COME SUPERARE IL CONCORSO SALA E VENDITA B021

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LA TELEGRAFIA ELETTRICA

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COME SUPERARE IL CONCORSO SALA E VENDITA B021

Contiene: Eserciziario con quesiti aperti e soluzioni

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CONCORSOB021
Come superare il concorso Sala e Vendita B021
Il manuale di preparazione del concorso B021 contiene molti argomenti che il candidato deve conoscere e deve spiegare alla commissione. Il testo sviluppa i seguenti temi: Il mondo del vino; I cocktails e la miscelazione; I cocktails IBA 2020 e le precedenti codificazioni; Liquori e distillati; La birra; Il mondo della caffetteria; La mise en place; I marchi di qualità del Made in Italy; Le tecniche di comunicazione e vendita; La sicurezza degli ambienti di lavoro; Quesiti, tracce di prove pratiche, programmi concorsuali.

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EditoreSandit
Pagine294
Codice ISBN9788869284770
AutoreAntonio D'Ascoli
SKUCONCORSOB021
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